Suloisin kotitekoinen Elmo Fondant Syntymäpäiväkakku

Siskoni ja minä teimme tämän Elmon syntymäpäiväkakun ystävän tyttären ensimmäiselle syntymäpäivälle. Hän oli pyytänyt, että vauva Elmo ja numero yksi olisivat päällä ja että kakku olisi valmistettu suklaa- ja valkosuklaamarmorimudakakusta, mutta muuten voimme vapaasti suunnitella loput itse.

Surffaillessamme netissä ja katsomalla satoja kakkuvalokuvia keksimme tämän suunnittelun ja rakastamme sitä! Löysimme yksinkertaisen marmorisen mudakakun reseptin verkosta ja kaksinkertaistimme seoksen sopivaksi 10 tuuman neliön muotoiseen kakkuvuokaan. Tämä on linkki käyttämäämme reseptiin: http://au.lifestyle.yahoo.com/b/new-idea/914/triple-choc-marbled-mud-cake/



Meidän täytyi leipoa kakku 2 tuntia 45 minuuttia.

Jäähdytettyämme tukahdutimme kakun yläosan ja sivut perusvoidekerroksella, joka antoi meille täydellisen pinnan levittää valmiiksi rullatut pastellinpunaiset fondantit. Hieroimme fondanttia varovasti tasoittamaan sitä kulmista ja mahdolliset kolhuista ennen kuin ryhdymme pyörittämään kuumaa vaaleanpunaista ja keltaista fondanttia noin 5 sentin kokoisiksi palloiksi.

Kirjaimet leikattiin kuumasta vaaleanpunaisesta fondantista ja harjattiin sitten pienellä vedellä ennen kuin ne ripoteltiin syötävällä hologrammilla. Tähdet valmistettiin myös keltaisesta ja vaaleanpunaisesta fondantista ja Elmo tehtiin fondantista, jonka leikattiin kotitekoisella mallilla. Kaikki fondantin muodot kiinnitettiin kakkuun käyttämällä hieman vettä.

Olimme molemmat erittäin yllättyneitä siitä, kuinka hyvin se osoittautui, ja vaikka ruoanlaitto ja koristelu kesti koko päivän, mielestämme lopputulos on sen arvoista!